Grilovací kámen 50x30 cm žulový světlý

Kód: 1827 1827/GRI2 Zvolte variantu

4 hodnocení

Značka: Kameny.cz

ZDARMA ZDARMA ZDARMA

Pečená ryba s bramborami a citronem na světle šedém žulovém grilovacím kameni.

Světle šedý žulový grilovací kámen v nerezovém rámu s masem a zeleninou ve zděném zahradním krbu.

Světle šedý grilovací kámen žulový 50 x 30 cm bez rámečku na bílém pozadí.

Světle šedý grilovací kámen žulový 50 x 30 cm nerezový rámeček s uchy na bílém pozadí.

Hotové hovězí, kuřecí a zelenina na světle šedém žulovém grilovacím kameni.

Lití oleje na šedý grilovací kámen ze žuly. Příprava na venkovní grilování.

Syrové maso a zelenina na ohništi. Šedý grilovací kámen žulový 50 x 30 cm ze žuly.

Syrové kuřecí a hovězí maso na rozpáleném šedém žulovém grilovacím kameni nad ohněm.

Pokládání šedého žulového grilovacího kamene s madly na hořící ohniště v zahradě.

Čištění špachtlí. Šedý grilovací kámen žulový 50 x 30 cm nad ohništěm v zahradě.

Použitý šedý grilovací kámen ze žuly chladne položený na dřevěných polenech.

Servírování jídla na břidlicový tác nad šedým žulovým grilovacím kamenem u ohniště.

Vybalování nového šedého grilovacího kamene ze žuly z polystyrenu a krabice venku.

1 039 ,- / ks 2 829 ,- / ks od 1 039 ,- / ks 858,68 ,- bez DPH 2 338,02 ,- bez DPH od 858,68 ,- bez DPH

Skladem Skladem Zvolte variantu

Vyberte si variantu
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Chcete si vychutnat dokonale propečené steaky bez rizika připálení? Světlý žulový grilovací kámen pozvedne vaše kulinářské umění na novou úroveň. Tloušťka 3 cm, formát 50 x 30 cm a váha přibližně 11 kg zaručuje pevný masivní materiál pro grilování masa, sýrů, zeleniny a dalších pochoutek. Rovnoměrné rozložení tepla, zdravá příprava bez karcinogenů a velmi snadná údržba díky leštěnému povrchu z něj dělají spolehlivou volbu pro venkovní plynové grily i běžné domácí trouby. (Pozn.: Přirozená barva kamene se může mírně lišit).

Detailní informace

Grilovaný sýr, špíz a chřest na světle šedém žulovém grilovacím kameni.

Tip

ZDARMA

Grilovací kámen 40x30 cm žulový světlý

Skladem

od 869 ,-

Přírodní grilovací kámen z leštěné světlé žuly představuje ideální způsob, jak grilovat bez kouře, spálených okrajů a zdlouhavého drhnutí roštu. Formát 40 x 30 x 3 cm s váhou...

Kód: 1830

Kuřecí prsa a zelenina na tmavě šedém lávovém grilovacím kameni.

ZDARMA

Grilovací kámen 50x30 cm lávový

Skladem

od 1 990 ,-

Hledáte grilovací desku, která zvládne i ty nejnáročnější podmínky? Robustní lávový grilovací kámen (50 x 30 x 3 cm, cca 16 kg) z vulkanických vyvřelin italské Etny představuje...

Kód: 2673

Tip

Nerezový rámeček pro grilovací kámen

Skladem

od 1 590 ,-

Rámeček pro grilovací kámen je vyroben z odolného nerezu a je opatřen úchyty pro snazší manipulaci. Je určený na grilovací kameny z naší nabídky v rozměru 40 x 30 cm nebo 50 x...

Kód: 6757/40

Zobrazit všechny související produkty

Popis
Související soubory (1)

Detailní popis produktu

Přírodní žulová deska pro zdravější vaření

Zapomeňte na spálené steaky a karcinogeny z ohně

Světlý žulový kámen o rozměrech 50 x 30 cm (v nabídce máme i 40 x 30 cm) spolehlivě oddělí suroviny od přímého plamene. Získáte tak stabilní a celistvou plochu, kterou nepropadne ani drobná zelenina.

Žula vyniká schopností akumulovat teplo a předávat ho jídlu rovnoměrně, čímž brání nechtěnému připálení. Tuk navíc nekape do ohně, takže nevznikají škodlivé karcinogenní výpary a vy grilujete naprosto zdravě.

Proč nahradit klasický rošt grilovacím kamenem

Grilujte bez kouře, spálenin a zdlouhavého úklidu

• Šťavnaté maso z každé strany: Žula rovnoměrně rozvádí teplo po celé ploše. Steaky tak propékáte naprosto plynule, bez syrových středů nebo spálených okrajů.

• Zdravá příprava bez dýmu: Pevná deska nepustí tuk do hořáků. Maso se nevysušuje a vy nedýcháte ani nekonzumujete nebezpečné látky z přepáleného oleje.

• Konec drhnutí mřížky: Leštěný povrch brání vsakování nečistot do hloubky. Vychladlý kámen stačí lehce seškrábnout špachtlí a otřít vlhkým hadříkem.

• Využití po celý rok: Grilovací kámen je maximálně univerzální, takže ho využijete nejen na plynových grilech, v zahradních krbech a nad klasickým ohništěm, ale celoročně i v domácí troubě pro pečení dokonalé pizzy nebo křupavého chleba.

Důležitá upozornění při používání

Bezpečnost a péče o produkt

Pozor na teplotní šoky: Kámen zahřívejte a chlaďte vždy pozvolna. Horký kámen nikdy nepolévejte vodou, jinak hrozí jeho prasknutí.
Bezpečná manipulace: Vždy se ujistěte, že kámen leží na stabilní ploše. Z důvodu vysoké hmotnosti a dlouhého sálání tepla s ním manipulujte, až když je zcela vychladlý.
Správná údržba: Čistěte pouze mechanicky (špachtlí), nikdy nepoužívejte saponáty, které by kámen nasál.

Rovnoměrné rozložení tepla

Žulový kámen zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla, což je klíčové pro dokonalé grilování.

Odolnost vůči vysokým teplotám

Žula je extrémně odolná vůči vysokým teplotám, což zaručuje dlouhou životnost kamene.

Snadná údržba

Kámen se snadno čistí a neabsorbuje pachy, což zajišťuje hygienické použití.

Všestranné použití

Je ideální pro různé typy grilování, od masa po zeleninu a mořské plody.

Stylový design

Světlý odstín žuly dodává eleganci každé zahradní kuchyni.

Prostor pro více pokrmů

Rozměry 50 x 30 cm umožňují grilování více potravin současně.

Návod pro bezpečné a pohodlné grilování

Jak správně připravit žulový kámen a dosáhnout dokonalých výsledků

Kámen musí být před každým použitím suchý a na povrchu zbavený nečistot.
Oheň pod kamenem roztopte pozvolna tak, aby plamen dosahoval na spodní plochu kamene, optimální výška umístění je cca 30 – 40 cm nad ohništěm.
Doporučujeme přikládat 2 – 4 polínka tvrdého dřeva, které dokáže udržet rovnoměrně tepelný základ na dlouhou dobu.
Cca po půl hodině můžete kámen potřít tukem a začít pokládat připravené suroviny. Není již nutné pod kamenem topit, kámen si ponechá pečící teplotu na dlouhou dobu. Dle druhu masa je doba pečení 5 - 10 min. Vhodnější jsou plátky slabší s minimem oleje. K zamezení připékání masa ke kameni doporučujeme před první pokládkou plátků kámen lehce posypat solí.
Po ukončení pečení ponechte rozpálený kámen vychladnout přirozenou cestou. Zásadně ho nezchlazujte vodou. Studený kámen čistěte teplou vodou a pro odstranění spečené vrstvy na vyleštěném povrchu kamene můžete použít škrabku (špachtli).
Pokud je nutné manipulovat s horkým kamenem (nedoporučujeme to), kat buďte opatrní a používejte ochranné rukavice.
Kámen je vhodné dát do kovového rámečku, prodlouží to dobu použitelnosti pro grilování.

Důležitá upozornění a zásady manipulace

Čemu se vyvarovat, aby vám grilovací deska sloužila co nejdéle

Nevkládejte studený kámen do roztopených ohnišť.
Kámen je určen na topení dřevem, nikoli uhlím.
Je možné položit kámen na rošt, popř. do rámu vetknutého do ohniště zahradních krbů.
Vzhledem ke značné hmotnosti kamene doporučujeme manipulovat s ním jen ve studeném stavu – nebezpečí popálení!
Nedoporučujeme kámen zahřívat bodově nebo jen v jeho části (plynovým hořákem, položením na kamna, na sesazených cihlách apod.). Vlivem nerovnoměrného zahřátí může dojít k poškození kamene.
Částečná trhlina nejčastěji ve spodní ploše kamene není na závadu, materiál si poleví a dále již nepracuje.

Údržba přírodního kamene by měla probíhat nejlépe mechanickou cestou. Jelikož má žula i přes povrchové vyleštění mikroporézní strukturu, vyhněte se použití saponátů či jiných chemických odmašťovačů. Kámen by tyto látky absorboval, což by mohlo znehodnotit chuť dalších připravovaných pokrmů. Kámen nechte po grilování přirozeně vychladnout (aby nedošlo k termálnímu šoku při kontaktu s vodou) a napečené organické zbytky jednoduše seškrábněte pevnou kovovou špachtlí. Následně povrch pouze dočistěte papírovou utěrkou nebo čistým navlhčeným hadříkem.

Ne, na rozdíl od litiny nepotřebuje leštěná žula složité procesy vypalování. Před prvním použitím stačí povrch nasucho očistit a kámen nechat pozvolna prohřát. Jakmile dosáhne provozní teploty, doporučujeme leštěnou plochu lehce potřít jedlým olejem s vysokým bodem zakouření (např. řepkovým). Pro snížení počáteční adheze (přichytávání bílkovin z masa) je vhodné kámen před prvním položením surovin zlehka posypat hrubozrnnou solí.

Při klasickém grilování na mřížce odkapává tuk přímo do ohně. Tam dochází k jeho pyrolýze (tepelnému rozkladu), při které vznikají škodlivé polycyklické aromatické uhlovodíky (PAU) stoupající s kouřem zpět do jídla. Žulový kámen tvoří fyzickou bariéru. Tuk zůstává na desce, nedochází k jeho spalování a přepalování, čímž je tvorba těchto nebezpečných látek a jedovatého kouře spolehlivě eliminována.

K poškození dochází vlivem tzv. termálního šoku, kdy rychlá změna teploty způsobí nerovnoměrné pnutí v krystalické mřížce kamene. Kámen proto nikdy nesmí být vystaven lokálnímu přehřívání (např. plamen hořáku namířený do jednoho bodu) nebo náhlému ochlazení (polití horkého kamene vodou). Pozvolné rozehřívání a použití ochranného nerezového rámečku tyto tahové síly kompenzuje a udrží kámen plně funkční i v případě vzniku mikrotrhlin.

Oba materiály zaručují zdravé grilování bez karcinogenů, liší se však strukturou a odolností:

Žulový kámen: Vyniká hladkým leštěným povrchem. Jeho největší výhodou je výborná akumulace tepla a maximálně snadná údržba (nepřilnavý povrch stačí jednoduše očistit špachtlí).
Lávový kámen: Má přirozeně mikroporézní sopečnou strukturu. Jeho největší předností je extrémní odolnost vůči teplotním šokům, čímž se u něj výrazně snižuje riziko prasknutí.

Volba je tedy čistě praktická: žula nabízí hladší povrch pro nejrychlejší úklid, zatímco lávový kámen poskytuje bezkonkurenční houževnatost a odolnost proti změnám teplot.

Doplňkové parametry

Kategorie:	ZAHRADA
EAN:	Zvolte variantu
Typ materiálu:	Žula
Materiál:	Přírodní kámen
Typ kamene:	Žula
Rozměry:	50 x 30 x 3 cm
Přibližná váha:	cca 13 kg